Výživa Fokus logo Výživa Fokus
Profesionální výživové poradenství

Výživa, která rozumí vašim reálným dnům.

Ráno bez hádek, oběd bez počítání, energie bez kolapsů. Místo přísných tabulek dostanete plán, který obstojí i v běžném týdnu.

Ranní příprava snídaně

Ráno bez hádek: 3 varianty snídaní do 3 minut

Když jídelníček nepřežije pondělí

Časté chyby, které sráží plán na kolena

Extrémní jídelníček bez flexibility

Držet se přesných gramáží a časů funguje, dokud nezačne pracovní cesta nebo nemoc dítěte. Pak přichází frustrace a rezignace. Jak se vyhnout: Budujeme „bloky“, ne „příkazy“.

Scénář: Pozdní večeře po směně Riziko: Jo-jo efekt

Nakupování na celý týden dopředu

Zelenina zvadne, pečivo oschne, chuť se změní. Velký nákup bez plánu vede k vyhazování jídla a zbytečným výdajům. Jak se vyhnout: Nákup podle „barev talíře“ na 3 dny.

Omezení: Čerstvost surovin Kritérium: Rozpočet

Počítání kalorií vs. intuitivní stravování

Aplikace s čísly může být návyková, ale v reálném dni (oběd v kantýně, rodinná oslava) selhává. Kompromis: Vizuální vodítka bez čísel.

Trade-off: Přesnost vs. udržitelnost

Glosář: Co je „vyvážený talíř“ v praxi?

V našem pojetí to není obrázek z webu. Je to jednoduché vodítko: polovina talíře zelenina, čtvrtina kvalitní bílkovina, čtvrtina zdroj energie. Žádné gramy, jen orientace, která funguje v kantýně i v rodinné kuchyni.

5 znaků, že plán obstojí v reálném týdnu

  • 1 Má „přestupové stanice“ – svačiny, které zachrání odpoledne.
  • 2 Počítá s „vařícím dnem“ – příprava, která nezabere celé odpoledne.
  • 3 Obsahuje „pohotovostní režim“ – rychlé varianty pro dny, kdy nic nevychází.
  • 4 Je srozumitelný pro celou rodinu – žádné extra porce pro každého.
  • 5 Umožňuje chyby – pokud se den nepovede, druhý den začínáte znovu, ne od nuly.

Decision Lens

Optimalizujeme pro: Udržitelnost, časovou náročnost, rodinnou kompatibilitu.
Obětujeme: Maximální rychlost výsledků a přesnost na kalorie.

Když jídelníček drží doma, ne v hlavě

Plánování jídla není o tom, mít hotový jídelníček na celý měsíc. Je o tom, mít v hlavě jednoduchou mapu, která se přizpůsobí vašim směnám, návštěvám i únavě. V praxi to znamená jedno: jedna změna týdně. Třeba nová svačina, která drží hladinu cukru stabilní. Nebo přípravný den, který není o vaření celého odpoledne, ale o 3 ingrediencích, z nichž uděláte 3 různé obědy.

Metoda „přípravných bloků“ vychází z reálného času. Pokud máte k dispozici 20 minut večer, připravíte základ. Pokud 0 minut, umíte nakoupit chytře. Nejsme tam, kde se vaří – jsme tam, kde se rozhoduje. A to rozhodování musí být jednoduché.

Praktický nákupní seznam: 5 surovin = 3 obědy

Nákupní koš s pěti surovinami

Základ, ze kterého se vaří 3× jinak

Metodika: Jak vybíráme priority

Než doporučíme první krok, zkontrolujeme 3 faktory: časová vytíženost, dostupnost surovin a alergie. Nic neměníme, dokud to společně neschválíme. Cílem je robustnost – plán, který vydrží i týden, kdy se všechno pokazí.

Otázky, které si položit před konzultací

Připravte se na první setkání. Ušetříme si čas a posuneme se rychleji.

Co je můj hlavní cíl právě teď?

Energie odpoledne? Lepší spánek? Váha? Nebo jen klid v hlavě kolem jídla?

Kde se nejčastěji „láme“ chleba?

Ráno, oběd v práci, večerní unava, nebo víkendy?

Jaké mám omezení?

Čas, rozpočet, alergie, nebo preference rodiny?

Co už jsem zkusil/a?

Co fungovalo a co ne? Proč to nevydrželo?

Jaké jídlo mi chybí?

Bez čeho si neumíte představit týden? Důležité pro dlouhodobou udržitelnost.

Jaká je reálná kapacita vařit?

Kolik minut denně můžete věnovat přípravě? Pracujeme s tím, co máte.

Co se stane, když to nevyjde?

Máte „záchranný plán“ pro dny, kdy se všechno semele? Pokud ne, pomůžeme vám ho najít.

Nutriční Rozhodovací Strom

Zjistěte, kde začít, bez kvízů a počítání. Odpovězte na jednu otázku a posuňte se dál.

Jíte pravidelně snídani?

Poznámka: Tento strom je vodítko, ne diagnóza. Výsledky se mění podle vašich odpovědí a kontextu.

Co se mění a co zůstává

Realistická očekávání jsou základ. Tady je pohled na to, co můžete čekat za 14 dní a co je maraton, ne sprint.

14

Dnů: Malé, viditelné změny

Klienti popisují klidnější odpoledne, méně „pádů“ energie a lepší usínání. Váha často není první indikátor.

1

Priorita týdně

Místo abychom měnili všechno, najdeme jednu věc, která má největší dopad. Třeba večeře bez obrazovky.

Dlouhodobá udržitelnost

Cílem není rychlý výsledek, ale návyk, který vydrží i v době dovolených a stresu.

Metodika: Jak měříme robustnost

Než plán doporučíme, projdeme ho testem „pátek večer“. Unavení, bez času, s omezenými surovinami – jak plán obstojí? Pokud selže, upravíme ho. Nejsou tu falešná čísla. Každý doporučený krok vychází z reálných omezení: čas, rozpočet, alergie, dostupnost.

Ručně kreslený talíř a poznámky

Vlastní slova, ne odborné termíny

Schéma energetických mostů během dne

Kde se ztrácí pozornost

Co se děje na konzultaci

Prvních 10 minut se ptáme na váš reálný den, ne na ideální jídelníček. Společně shrneme, co teď jíte, co vám chybí a kam směřujete.

Druhá část je o návrhu. Nejsou to příkazy, ale možnosti. Vybereme první krok, který má smysl právě pro vás. Nic se nemění, dokud to společně neschválíte.

Příprava před setkáním

  • Co se mi daří v současné stravě?
  • Jaká je moje největší překážka?
  • Jaký mám časový prostor pro vaření?

Transparentní proces

1

Analýza

Reálný den

2

Návrh

Možnosti

3

První kroky

Schválení

Žádné změny bez vašeho souhlasu.

Rezervace konzultace

Krátký formulář, 3 minuty času. Do e-mailu vám přijde potvrzení s termínem a přípravou. Žádné závazky hned – domluvíme se na dalším kroku až po prvním setkání.

Nejedná se o interaktivní formulář. Pro skutečnou rezervaci pokračujte na stránku Kontakt, kde najdete plnohodnotný formulář a Google Maps pro orientaci.

Co se stane po odeslání

1

Potvrzení e-mailem

Přijde vám shrnutí termínu a odkaz na online místnost.

2

Příprava

Doporučíme, co si připravit (oblečení, diář, případně aktuální jídelníček).

3

První setkání

60 minut. Analyzujeme, navrhneme, domluvíme první krok.

Tip pro rychlejší domluvu

Do poznámky napište: „Energie odpoledne“ nebo „Přibrat svaly“. Ušetříme čas na začátku.

Realistická očekávání

Za 14 dní můžete cítit lepší energii a klid kolem jídla. Váha je často druhým indikátorem. Pokud hledáte zázračné hubnutí do plavek, toto není to správné místo. Pokud hledáte jasný plán, který obstojí v reálném životě, tady začněte.